Description
Una ensalada refrescante y nutritiva que combina quinoa, palta y vegetales frescos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 palta (aguacate) en cubos
- 1 tomate picado
- ½ pepino picado
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta o albahaca (opcional)
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Aliñar con limón, aceite, sal y pimienta.
- Servir fría con hojas frescas.
Notes
- Se puede añadir otros vegetales al gusto.
- Ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg