Description
Deliciosa ensalada de atún servida en aguacates, perfecta para un almuerzo ligero.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates
- 1 lata de atún en agua, escurrido
- 1/4 taza de cebolla morada, picada
- 1/4 taza de pimiento rojo, picado
- 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas
- 1/4 taza de maíz enlatado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de limón, exprimido
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
- En un bol, mezcla el atún, cebolla, pimiento, aceitunas, maíz, mayonesa y limón.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notes
- Para un toque extra, añade un poco de cilantro fresco picado.
- Los aguacates deben estar maduros para un mejor sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 aguacate relleno
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 7g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg