Description
Una deliciosa ensalada fresca que combina requesón cremoso y aguacate, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de requesón
- 1 aguacate maduro
- 100 gramos de tomates cherry
- 1 pepino
- 50 gramos de cebolla roja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En un bol, mezclar el requesón con el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Cortar el aguacate y los tomates cherry a la mitad.
- Pelar y picar el pepino en cubos.
- Picamos la cebolla roja en rodajas finas.
- Agregar todos los ingredientes al bol y mezclar bien.
- Servir de inmediato.
Notes
- Se puede añadir lechuga para más volumen.
- Ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento.
- Prep Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 4 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 12 gramos
- Fiber: 6 gramos
- Protein: 10 gramos
- Cholesterol: 15 miligramos