Description
Una deliciosa ensalada de tortellini, aceitunas y queso que es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 gramos tortellini
- 100 gramos aceitunas verdes, sin hueso
- 100 gramos aceitunas negras, sin hueso
- 150 gramos queso feta, desmenuzado
- 50 ml aceite de oliva
- 30 ml vinagre balsámico
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- Cocina el tortellini según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Escurre el tortellini y déjalo enfriar.
- En un bol grande, mezcla las aceitunas, el queso feta, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Añade el tortellini enfriado y mezcla bien.
- Decora con perejil fresco antes de servir.
Notes
- Esta ensalada se puede preparar con antelación y refrigerar.
- Se puede añadir pollo a la parrilla para aumentar la proteÃna.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 700 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 30 miligramos