Description
Una deliciosa ensalada que combina la dulzura de las peras con el sabor fuerte del gorgonzola, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 peras, peladas y cortadas en rodajas
- 100 gramos de queso gorgonzola, desmenuzado
- 50 gramos de nueces, troceadas
- 4 tazas de espinacas frescas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol grande, mezclar las espinacas, las peras en rodajas y las nueces.
- En un tazón pequeño, batir la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
- Agregar el queso gorgonzola desmenuzado por encima antes de servir.
Notes
- Se puede sustituir la miel por sirope de arce para una versión vegana.
- Esta ensalada se sirve mejor fresca.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 6 gramos
- Cholesterol: 15 miligramos