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Ensalada de Cheesecake de Frutas del Verano First Image First Image

Ensalada de Cheesecake de Frutas del Verano


  • Author: Chef Gourmet
  • Total Time: 50 minutos
  • Yield: 8 porciones 1x
  • Diet: sin gluten

Description

Una deliciosa ensalada llena de frescura y sabor, perfecta para los días calurosos de verano.


Ingredients

Scale
  • 200 gramos de galletas de mantequilla
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 400 gramos de queso crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 300 ml de nata para montar
  • 2 tsp de extracto de vainilla
  • 250 gramos de fresas
  • 250 gramos de melocotones
  • 200 gramos de arándanos


Instructions

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde.
  3. En un bol, batir el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
  4. Agregar la nata y mezclar hasta que esté bien incorporado.
  5. Verter la mezcla sobre la base de galleta y alisar la superficie.
  6. Hornear durante 30 minutos y dejar enfriar.
  7. Decorar con las frutas antes de servir.

Notes

  • Se puede usar cualquier fruta de temporada.
  • Dejar enfriar completamente la tarta antes de servirla.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
  • Category: postre
  • Method: hornear
  • Cuisine: española

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 350
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 50mg