Description
Una deliciosa ensalada cremosa de mayonesa que combina frescura y sabor, perfecta como guarnición o plato ligero.
Ingredients
Scale
- 1 taza de yogur natural
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pepino en cubos
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/4 de taza de perejil fresco picado
Instructions
- En un bol, combina el yogur, el vinagre de manzana y la miel, batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Añade el ajo rallado, la sal y la pimienta, y mezcla bien para que se integren todos los sabores.
- Incorpora la zanahoria rallada, el pepino, el maíz y el perejil, asegurándote de que cada ingrediente esté bien cubierto con la salsa.
- Refrigera la ensalada durante al menos 20 minutos para que se enfríe y los sabores se intensifiquen.
- Sirve la ensalada fresca como guarnición o como un plato ligero y saludable.
Notes
- Se puede añadir otros vegetales al gusto.
- Ideal para acompañar carnes a la parrilla.
- Se recomienda consumir en el mismo día para mantener la frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg