Description
Ensalada de Cheesecake de Durazno es un postre fresco y delicioso que combina la suavidad del queso crema con la dulzura de los duraznos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de duraznos frescos, pelados y cortados en cubos
- 1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de nata montada
- 1 taza de galletas graham trituradas
- 1/4 de taza de nueces picadas (opcional)
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté completamente suave y sin grumos.
- Con cuidado, incorpora la nata montada a la mezcla de queso, utilizando movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.
- Añade los cubos de durazno y mezcla con suavidad para que se distribuyan sin aplastarse.
- En un plato hondo o un tazón de servir, coloca una primera capa de la mezcla de queso, seguida de una capa de galletas trituradas. Continúa alternando las capas hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de finalizar con la mezcla de queso.
- Si lo prefieres, agrega las nueces picadas en la parte superior y deja enfriar la ensalada en el refrigerador por un mínimo de 1 hora antes de servir.
- Justo antes de llevar a la mesa, adorna con hojas de menta para darle un toque fresco y colorido. ¡Disfruta de esta exquisita ensalada!
Notes
- Se puede sustituir el queso crema por una alternativa vegana para una versión sin lácteos.
- Los duraznos pueden ser reemplazados por otras frutas de temporada si se desea.
- Para un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de canela a la mezcla de queso.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg