Description
Una ensalada refrescante y crujiente que combina chayote crudo, mango verde y cacahuates, perfecta para acompañar tus comidas.
Ingredients
Scale
- 2 chayotes crudos
- 1 mango verde
- 1/2 taza de cacahuates tostados
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Pela y corta los chayotes en tiras finas.
- Pela y corta el mango verde en tiras.
- En un tazón grande, mezcla el chayote, el mango y los cacahuates.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notes
- Puedes añadir otras verduras como zanahorias o pepinos para más textura.
- Esta ensalada se puede servir fría o a temperatura ambiente.
- Ideal para un día caluroso o como acompañamiento en una parrillada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg