Description
Ensalada de arroz al estilo español con kimchi y boquerones, una fusión deliciosa y refrescante.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de kimchi picado
- 1/2 taza de boquerones en aceite
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/4 de taza de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcle el arroz cocido y el kimchi picado.
- Agregue los boquerones, la cebolla roja y el pimiento rojo.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja y el aceite de sésamo.
- Vierta la mezcla de salsa sobre la ensalada y mezcle bien.
- Agregue las semillas de sésamo y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva frío o a temperatura ambiente.
Notes
- Puede ajustar la cantidad de kimchi según su preferencia de picante.
- Esta ensalada se puede preparar con anticipación y se conserva bien en el refrigerador.
- Los boquerones pueden ser sustituidos por otro tipo de pescado si lo desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezcla
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg