Description
Deliciosas empanadillas de queso al horno, fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua caliente
- 1/4 taza de aceite de girasol
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de salsa de pimiento
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 huevo batido (para barnizar)
Instructions
- En un recipiente grande, combina la harina y la sal. Incorpora el agua caliente y el aceite de girasol, y amasa bien hasta obtener una masa elástica. Cubre con film transparente y deja reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y forra una bandeja de horno con papel encerado.
- Toma porciones de masa y extiéndelas en círculos delgados sobre una superficie enharinada.
- En el centro de cada círculo, añade una cucharada de salsa de pimiento, seguido del queso cheddar, la albahaca y la cebolla en polvo.
- Cierra cada círculo doblándolo por la mitad y presiona los bordes con los dedos para asegurarte de que queden bien sellados.
- Barniza la parte superior de las empanadas con el huevo batido para que queden doradas al hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Deja enfriar un poco antes de servir y disfruta de tus empanadas de queso al horno.
Notes
- Se pueden rellenar con otros tipos de quesos o ingredientes al gusto.
- Para un toque picante, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de queso.
- Las empanadas se pueden congelar antes de hornear.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 empanadilla
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg