Description
Elote con Mantequilla Cajún y Queso Parmesano es un delicioso platillo mexicano que combina el maíz tierno con una sabrosa mantequilla cajún y un toque de queso parmesano.
Ingredients
Scale
- 4 elotes (mazorcas de maíz)
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de condimento cajún
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Limón (opcional, para servir)
Instructions
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Retirar las hojas y los pelos de los elotes.
- En un tazón, mezclar la mantequilla derretida con el condimento cajún.
- Untar la mezcla de mantequilla cajún sobre los elotes.
- Colocar los elotes en la parrilla y cocinarlos durante 10-15 minutos, girándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y tiernos.
- Retirar los elotes de la parrilla y espolvorear con queso parmesano, sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente, con limón si se desea.
Notes
- Se puede ajustar la cantidad de condimento cajún según el nivel de picante deseado.
- Para una opción más saludable, se puede usar mantequilla ligera.
- Este platillo es ideal como acompañamiento en barbacoas o reuniones familiares.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Asar a la parrilla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 elote
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg