Description
Deliciosa receta de elote cremoso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 elotes, desgranados
- 1/2 taza crema agria
- 1/2 taza mayonesa
- 1 taza queso cotija, desmenuzado
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharadita chile en polvo
- sal al gusto
- cilantro fresco al gusto, picado
Instructions
- En una olla grande, cocina los granos de elote hasta que estén tiernos.
- En un tazón, mezcla la crema agria, mayonesa, jugo de limón, sal y chile en polvo.
- Agrega los granos de elote a la mezcla y revuelve bien.
- Incorpora el queso cotija y mezcla nuevamente.
- Decora con cilantro fresco y sirve caliente.
Notes
- Se puede agregar más chile en polvo al gusto.
- Ideal para acompañar con carne asada o como botana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: cocción
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg