Description
Deliciosos spaetzle de dumplings, perfectos como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
Scale
- 2 tazas harina
- 1/2 cucharadita sal
- 3 huevos
- 1/2 taza agua
- 2 cucharadas mantequilla
Instructions
- Mezcla la harina y la sal en un bol grande.
- En otro recipiente, bate los huevos y agrégales el agua.
- Incorpora la mezcla lÃquida a la harina y mezcla bien.
- Lleva a ebullición una olla con agua con sal.
- Usa un espátula para empujar la masa a través de un colador grande en el agua hirviendo.
- Cocina los spaetzle por unos minutos hasta que floten a la superficie.
- Sácalos y escúrrelos.
- En una sartén, derrite la mantequilla y cocina los spaetzle durante unos minutos.
Notes
- Puedes añadir hierbas frescas para más sabor.
- Sirve con salsa o queso rallado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: acompañamiento
- Method: hervir
- Cuisine: alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg