Description
Un delicioso dip cremoso y sabroso perfecto para acompañar tus aperitivos.
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Asar las berenjenas y el pimiento en el horno hasta que estén tiernos.
- Pelar y machacar las berenjenas y el pimiento.
- En un tazón, mezclar las berenjenas, el pimiento, el ajo picado, el aceite de oliva, sal, pimienta, comino y jugo de limón.
- Servir caliente o frÃo con tus galletas o verduras preferidas.
Notes
- Puedes añadir yogur griego para una textura más cremosa.
- Este dip se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1/2 taza
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg