Description
Disfruta de un delicioso pudín de leche acompañado de una fresca ensalada de sandía, fresa y menta, todo presentado en gelatina de rosa.
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de sandía en cubos
- 1 taza de fresas en rodajas
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1 taza de gelatina de rosa
Instructions
- En una cacerola, mezclar la leche, el azúcar y el almidón de maíz, y calentar a fuego medio hasta que espese.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
- Vierte el pudín en un molde y deja enfriar.
- Mezcla la sandía, las fresas y la menta en un bol aparte.
- Una vez que el pudín esté frío, cúbrelo con la ensalada de frutas.
- Vierte la gelatina de rosa sobre la ensalada de frutas y refrigera hasta que cuaje.
- Desmolda y sirve frío.
Notes
- Se puede sustituir la gelatina de rosa por gelatina de otro sabor si se desea.
- Asegúrate de usar frutas frescas para un mejor sabor.
- Este postre se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg