Description
Delicioso Mac con Queso Boursin, una receta cremosa y sabrosa que sorprenderá a todos.
Ingredients
Scale
- 250 g de pasta tipo macarrones o coditos
- 200 g de queso Boursin (puedes usar el tradicional de hierbas o el de ajo y hierbas)
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de queso rallado (cheddar o parmesano, opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de nuez moscada (opcional)
- Aceite de oliva (para cocer la pasta)
Instructions
- En una olla grande con agua hirviendo y un poco de sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y reserva.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la harina y cocina por 1-2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Poco a poco, añade la leche mientras sigues removiendo hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.
- Agrega el queso Boursin y revuelve hasta que se derrita y se integre bien con la salsa.
- Si deseas, añade un poco de queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
- Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, si te gusta.
- Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa de queso Boursin y mezcla bien para que todos los macarrones estén cubiertos de la salsa cremosa.
- Sirve caliente, y si lo deseas, puedes añadir más queso rallado por encima o incluso un toque de hierbas frescas para decorar.
Notes
- Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca o como plato principal.
- También puedes agregar pollo a la parrilla o tocino crujiente para un extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg