Description
Una deliciosa y dulce delicia turca hecha con rosas y pistaches.
Ingredients
Scale
- 250 gramos pistachos, pelados
- 200 gramos azúcar
- 1 vaso agua
- 200 gramos harina de sémola
- 1 cucharadita esencia de rosa
- 50 gramos mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instructions
- En una olla, mezclar el agua y el azúcar, y llevar a ebullición.
- Agregar la esencia de rosa y los pistachos, y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- En un bol, mezclar la harina, la mantequilla derretida y el polvo de hornear.
- Verter la mezcla de harina en un molde previamente engrasado.
- Cubrir con la mezcla de pistachos y azúcar.
- Hornear a 180°C durante 30 minutos.
- Dejar enfriar antes de cortar en porciones.
Notes
- Se puede adornar con rodajas de rosa cristalizadas.
- Conservar en un lugar fresco para mantener su textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: turca
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 75
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 25