Description
Delicia de Fresa Sin Horno es una tarta fácil y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de fresas frescas, limpias y cortadas en mitades
- 200 g de galletas tipo digestive, molidas
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de gelatina sin sabor disuelta en 3 cucharadas de agua caliente
- Fresas enteras para decorar
Instructions
- Comienza triturando las galletas hasta que queden en polvo y mézclalas con la mantequilla derretida en un bol. Amasa bien hasta que se integren y presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- En otro recipiente, bate la nata hasta que esté espesa y forme picos suaves. Incorpora la nata con cuidado a la mezcla de queso crema usando una espátula.
- Añade la gelatina disuelta a la mezcla y mezcla suavemente hasta que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y alisa la parte superior con una espátula.
- Coloca las mitades de fresa sobre la mezcla, presionándolas un poco para que se adhieran.
- Cubre el molde con papel film y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté firme al tacto.
- Antes de servir, adorna con fresas enteras en la parte superior y disfruta de esta refrescante tarta de fresa.
Notes
- Es recomendable usar fresas frescas para un mejor sabor.
- La tarta se puede preparar un día antes para que esté bien firme.
- Se puede sustituir el queso crema por un yogur griego para una opción más ligera.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg