Description
Deliciosos dátiles rellenos de crema de ricotta, miel y nueces, perfectos como aperitivo o postre.
Ingredients
Scale
- 12 dátiles Medjool, sin hueso
- 1 taza de ricotta
- 1/4 de taza de nueces, troceadas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal marina
- Ramitas de menta fresca para adornar (opcional)
Instructions
- Comienza por precalentar el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, combina la ricotta con las nueces troceadas, la miel, la esencia de vainilla y la sal, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Con cuidado, toma cada dátil y con una cuchara pequeña, introduce la mezcla de ricotta en su interior, asegurándote de que queden bien rellenos.
- Coloca los dátiles rellenos en la bandeja y hornéalos durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la ricotta caliente.
- Una vez listos, saca los dátiles del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
- Si lo deseas, adorna con ramitas de menta fresca y disfruta de este exquisito bocado.
Notes
- Se pueden sustituir las nueces por otros frutos secos si se desea.
- Para un toque extra, se puede añadir un poco de canela a la mezcla de ricotta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 dátil
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg