Description
Deliciosos cuadrados de cacao que son suaves y esponjosos, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate semi-amargo (opcional)
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para facilitar la extracción.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulada juntos hasta que estén ligeros y esponjosos, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén combinados. Si lo deseas, incorpora las chispas de chocolate.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
- Deja enfriar los cuadrados en el molde durante unos 10 minutos, luego sácalos usando el sobrante del papel pergamino y déjalos enfriar completamente en una rejilla.
- Una vez fríos, espolvorea con azúcar en polvo si lo deseas y corta en cuadrados.
Notes
- Para un sabor más rico, prueba agregar una cucharadita de café expreso a la masa.
- Reemplaza la mitad de la harina de trigo con harina de almendra para una versión sin gluten.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cuadrado
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg