Description
Deliciosos cruffins de durazno, perfectos para un desayuno o merienda.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 500g)
- 3 melocotones maduros, pelados y cortados en cubos
- 100g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50g de mantequilla derretida
- 1 huevo (para el glaseado)
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde para muffins engrasándolo ligeramente.
- En un bol, combina los cubos de melocotón con el azúcar moreno y la canela, mezclando bien para que se integren los sabores.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y corta rectángulos de aproximadamente 10×15 cm.
- Unta cada rectángulo con la mantequilla derretida y coloca una cucharada de la mezcla de melocotón en el centro de cada uno.
- Enrolla los rectángulos desde un extremo hasta el otro, formando un cilindro, y luego enróllalos sobre sí mismos para crear una espiral.
- Coloca cada cruffin en el molde para muffins, asegurándote de que la parte abierta quede hacia arriba.
- Bate el huevo y aplica una capa sobre la parte superior de cada cruffin antes de hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar un poco, luego espolvorea con azúcar glas antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos cruffins de melocotón!
Notes
- Se pueden sustituir los melocotones por otras frutas como peras o manzanas.
- Asegúrate de no sobrecargar los cruffins con la mezcla de fruta para evitar que se desborden.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 cruffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg