Description
Deliciosas croquetas keto de jamón de pavo, fáciles de preparar y perfectas como aperitivo o snack.
Ingredients
Scale
- 1 taza de jamón de pavo cocido, finamente picado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de harina de almendra
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de queso crema ablandado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcle el jamón de pavo picado, el queso mozzarella, la harina de almendra, el queso crema ablandado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta hasta que todo esté bien combinado.
- En otro tazón, bata los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Con una cuchara, saque una cucharada de la mezcla y forme una pequeña bola o torta. Sumerja cada pieza en los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierta.
- En una sartén, caliente el aceite a fuego medio hasta que brille. Agregue cuidadosamente los bocados cubiertos al aceite caliente, friéndolos en pequeñas tandas para evitar que se peguen. Cocine durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez cocidos, transfiera los bocados a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
- ¡Sírvalos calientes como un delicioso aperitivo o snack!
Notes
- Para un impulso extra de sabor, considere agregar hierbas frescas picadas como perejil o cebollino a la mezcla.
- Si lo desea, puede sustituir el jamón de pavo por tocino cocido picado o salchicha para un giro diferente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg