Description
Deliciosas croquetas de salmón enlatado acompañadas de una suave y cremosa salsa de yogur con eneldo.
Ingredients
Scale
- 1 lata de salmón
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Escurre y desmenuza el salmón en un bol grande.
- Agrega los huevos, el pan rallado, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta al bol.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.
- Forma pequeñas croquetas con la mezcla.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Para la salsa, mezcla yogur, eneldo, sal y limón al gusto en otro bol.
- Sirve las croquetas calientes acompañadas de la salsa de yogur.
Notes
- Puedes añadir jugo de limón a la mezcla para un sabor extra.
- Estas croquetas se pueden congelar antes de freírlas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 2 croquetas
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg