Description
Disfruta de unas deliciosas croquetas de jamón con una bechamel ultra cremosa que te dejará encantado.
Ingredients
Scale
- 150 gramos de jamón serrano
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 1 nuez moscada (rallada)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 huevo (batido)
- Pan rallado para empanar
- Aceite para freír
Instructions
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina, cocina durante unos minutos.
- Agrega poco a poco la leche sin dejar de remover para evitar grumos.
- Incorpora el jamón serrano, la nuez moscada, sal y pimienta, y cocina hasta que espese.
- Deja enfriar la mezcla en un recipiente durante varias horas.
- Forma las croquetas y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sírvelas calientes y disfruta.
Notes
- Puedes añadir queso rallado a la mezcla para más sabor.
- Se pueden congelar antes de freír.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Entrante
- Method: Frito
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 2 croquetas
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg