Description
Deliciosos y cremosos tacos de carne que te harán querer más.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res (cortada en tiras finas o en cubos pequeños)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 200 ml de crema de leche o nata para cocinar
- 100 g de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz o harina
- Cilantro fresco (opcional para decorar)
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada por fuera.
- Incorpora la cebolla picada y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega el comino, el pimentón, sal y pimienta. Remueve bien para que las especias impregnen toda la carne.
- Reduce el fuego a medio-bajo. Vierte la crema de leche y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Agrega el queso rallado y remueve hasta que se funda, formando una salsa cremosa y espesa.
- Mientras se espesa la salsa, calienta las tortillas en una sartén aparte o en el microondas.
- Rellena cada tortilla con una buena porción de la carne cremosa. Puedes espolvorear cilantro fresco por encima si lo deseas.
- Sirve inmediatamente y disfruta de estos tacos irresistiblemente cremosos.
Notes
- Puedes añadir jalapeños en rodajas o un toque de limón fresco para realzar aún más el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg