Description
Deliciosa crema de mantequilla italiana perfecta para decorar tartas y postres.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 4 tazas de azúcar glas
- 1/2 taza de clara de huevo (alrededor de 4 claras)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Batir las claras de huevo en un bol grande hasta que estén espumosas.
- Agregar gradualmente el azúcar glas y seguir batiendo hasta que se formen picos firmes.
- En otro bol, batir la mantequilla hasta que esté cremosa y suave.
- Agregar el merengue a la mantequilla y batir a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
- Incorporar la vainilla y la sal, y mezclar a baja velocidad.
Notes
- Guardar la crema en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.
- Para un sabor adicional, se puede añadir cacao en polvo o chocolate derretido.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Batido
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 40mg