Description
Una deliciosa sopa cremosa cargada de albóndigas italianas y sabores reconfortantes.
Ingredients
Scale
- 1 libra de carne molida
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de cebolla picada
Instructions
- Mezcla la carne molida, pan rallado, queso parmesano, huevo, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón.
- Forma albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea las albóndigas a 180°C durante 20 minutos.
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo y agrega las verduras.
- Cuando las verduras estén tiernas, añade las albóndigas horneadas.
- Incorpora la crema de leche y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu sopa cremosa de albóndigas italianas.
Notes
- Puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil para más sabor.
- Sirve con pan crujiente al lado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hornear y cocinar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg