Description
Una deliciosa corona hecha de carne y rellena de champiñones, perfecta para compartir en ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 500 gramos carne picada
- 200 gramos champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 huevos
- 100 gramos pan rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para freír
Instructions
- Pica finamente los champiñones, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que se evapore el agua.
- En un bol, mezcla la carne picada con los huevos, el pan rallado, la mezcla de verduras, sal y pimienta.
- Forma una corona con la mezcla en una bandeja de horno.
- Hornea a 180°C por 45 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Ideal para una cena especial o celebración.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 100 mg