Description
Una deliciosa receta de cordero asado al estilo californiano, perfecta para cenas familiares y celebraciones.
Ingredients
Scale
- 1 cordero (aproximadamente 4 kg)
- 4 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Mezclar el ajo, comino, orégano, sal, pimienta, jugo de limón y aceite en un tazón.
- Frotar la mezcla sobre el cordero asegurándose de cubrirlo bien.
- Colocar el cordero en una bandeja para hornear y cocinar durante aproximadamente 3 horas, o hasta que esté tierno.
- Dejar reposar antes de cortar y servir.
Notes
- Acompañar con tortillas de maÃz y salsa fresca.
- Marinar el cordero durante la noche para un mejor sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 3 horas
- Category: Plato Principal
- Method: Asado
- Cuisine: Californiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg