Description
Deliciosos corazones de alcachofa rellenos con una mezcla de limón y parmesano, perfectos como aperitivo o entrante.
Ingredients
Scale
- 4 corazones de alcachofa
- 100 g de queso parmesano, rallado
- 2 limones, el jugo y la ralladura
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
- En un bol, mezclar el queso parmesano, el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva y el ajo.
- Rellenar los corazones de alcachofa con la mezcla de queso.
- Colocar las alcachofas en una bandeja para hornear y rociar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
Notes
- Se pueden servir frías o calientes.
- Variar el tipo de queso según preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 alcachofa rellena
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg