Description
Una deliciosa receta que combina la dulzura de la coliflor caramelizada con la salinidad del halloumi crujiente.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de coliflor
- 3 cucharadas de miel
- 200 gramos de halloumi
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- Corta la coliflor en floretes y cocÃnala en agua hirviendo durante 5 minutos.
- Escurre la coliflor y colócala en una sartén con el aceite de oliva.
- Agrega la miel, la sal y la pimienta, y cocina a fuego medio, removiendo, hasta que esté caramelizada.
- En otra sartén, cocina el halloumi cortado en rodajas hasta que esté dorado y crujiente.
- Sirve la coliflor caramelizada en un plato y coloca el halloumi por encima, decorando con perejil fresco.
Notes
- Puede ajustar la cantidad de miel según su preferencia.
- El halloumi puede ser sustituido por otro queso si se desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Vegetariano
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg