Description
Una deliciosa receta de cold brew de coco tostado que combina café, leche de coco y un toque de vainilla.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de café molido grueso
- 4 tazas de agua fría
- 1 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de leche condensada azucarada (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Cubos de hielo
- Copos de coco tostado para decorar
Instructions
- En una jarra grande o frasco, combina el café molido grueso y el agua fría. Revuelve suavemente para asegurarte de que todos los posos de café estén saturados.
- Cubre la jarra o frasco y deja reposar en el refrigerador durante 12 a 24 horas, dependiendo de la intensidad deseada.
- Después de reposar, cuela la mezcla de café a través de un colador de malla fina o un filtro de café en una jarra limpia, desechando los posos.
- En un tazón aparte, mezcla la leche de coco, la leche condensada azucarada (si la usas) y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Llena un vaso con cubos de hielo y vierte el café cold brew, llenándolo aproximadamente dos tercios.
- Completa el vaso con la mezcla de leche de coco y revuelve suavemente para combinar.
- Decora con copos de coco tostado en la parte superior antes de servir.
Notes
- Para una opción sin lácteos, utiliza un edulcorante a base de plantas en lugar de leche condensada azucarada.
- Experimenta con jarabes saborizados, como caramelo o avellana, para añadir un giro único a tu cold brew.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12-24 horas (reposo)
- Category: Bebidas
- Method: Infusión en frío
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 0mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg