Description
Un delicioso cobbler de limón que combina la dulzura y la acidez en cada bocado, perfecto para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 200 g de azúcar
- 115 g de mantequilla derretida
- 240 ml de leche
- 125 g de harina de trigo
- 10 g de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 120 ml de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
- 250 ml de agua caliente
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm.
- En un bol grande, combina el azúcar con la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Añade la leche, la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, y mezcla hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Incorpora el jugo de limón y la ralladura, asegurándote de que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.
- En otro recipiente, mezcla el agua caliente con un poco de azúcar y vierte esta mezcla sobre la masa con cuidado, sin mezclar. Esto formará una capa especial durante la cocción.
- Hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas y disfruta de este cobbler que combina la dulzura y la acidez en cada bocado.
Notes
- Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Ideal para acompañar con helado de vainilla.
- El azúcar glas es opcional, pero añade un toque decorativo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg