Description
Cobbler de Plátano al Estilo Sureño es un postre delicioso y reconfortante que combina plátanos maduros con una masa suave y dorada, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos maduros, en rodajas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de taza de mantequilla, derretida
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón, mezcla las rodajas de plátano con el azúcar moreno y la canela. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para hornear.
- En otro tazón, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre los plátanos en el molde.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio.
- Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta caliente o a temperatura ambiente!
Notes
- Se puede servir con helado de vainilla para un toque extra.
- Si prefieres un sabor más intenso, agrega nueces picadas a la mezcla de plátano.
- Este postre se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Sureña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg