Description
Delicioso clafoutis que combina la dulzura de las zanahorias con el sabor salado del bacon y el queso de cabra.
Ingredients
Scale
- 2 zanahorias, ralladas
- 150 g bacon, picado
- 200 g queso de cabra, desmenuzado
- 4 huevos
- 200 ml leche
- 100 g harina
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- sal al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, cocinar el bacon hasta que esté crujiente. Reservar.
- En un bol, mezclar las zanahorias, el bacon y el queso de cabra desmenuzado.
- Batir los huevos, añadir la leche, la harina, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar la mezcla de zanahorias, bacon y queso a la mezcla lÃquida.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Ideal como entrante o plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg