Description
Deliciosos cigarrillos crujientes de calabacín rellenos de queso feta y mozzarella, perfectos como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 150 g de mozzarella rallada
- 1 paquete de masa filo (aproximadamente 250 g)
- 1 huevo batido
- 50 g de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo picado
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Lava los calabacines y rállalos finamente, luego utiliza un paño limpio para eliminar el exceso de líquido.
- En un bol grande, combina los calabacines rallados con el queso feta, la mozzarella, el ajo picado, el orégano, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Toma una hoja de masa filo y unta con mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y repite el proceso para crear una base más resistente.
- Corta la masa en tiras de unos 10 cm de ancho. En el extremo de cada tira, coloca una cucharada de la mezcla de calabacín y enrolla firmemente, asegurando los extremos para que no se abran.
- Dispón los cigarrillos en la bandeja de hornear y pincélalos con el huevo batido. Si lo prefieres, añade semillas de sésamo por encima para un toque extra.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes al tacto.
- Disfruta de estos deliciosos cigarrillos calientes como un aperitivo o un acompañamiento perfecto.
Notes
- Se pueden servir con una salsa de yogur o tzatziki para un toque extra.
- Los cigarrillos se pueden congelar antes de hornear y hornear directamente desde el congelador.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 cigarrillo
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg