Description
Cigarrillos Crujientes de Calabacín son un aperitivo delicioso y saludable, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para rociar
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Lavar y cortar los calabacines en tiras finas.
- En un bol, batir los huevos y añadir el ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- En otro bol, mezclar el pan rallado y el queso parmesano.
- Sumergir cada tira de calabacín en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado.
- Colocar las tiras en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se pueden añadir especias al gusto en la mezcla de pan rallado.
- Para una opción más saludable, se pueden freír al aire.
- Se recomienda servir con una salsa de yogur o guacamole.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg