Description
Deliciosas chimichangas rellenas de cheesecake de fresa, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de tortillas de harina
- 8 oz de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de crema agria
- 1 tsp de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas frescas, picadas
- 1/2 taza de aceite para freÃr
- azúcar en polvo para espolvorear
Instructions
- En un tazón, batir el queso crema, el azúcar, la crema agria y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- Incorporar las fresas picadas.
- Colocar una cucharada de la mezcla en el centro de cada tortilla y enrollarla.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freÃr las chimichangas hasta que estén doradas.
- Escurrir sobre papel toalla y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
Notes
- Se pueden servir con salsa de chocolate o crema batida.
- Para un toque extra, añade un poco de ralladura de limón a la mezcla de queso crema.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: postres
- Method: frito
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 chimichanga
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg