Description
Un delicioso y cremoso chili blanco preparado con pollo y una mezcla de sabores que deleitará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 libra de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 2 tazas de frijoles blancos, cocidos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 lata de crema de pollo
- 1 taza de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
Instructions
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo desmenuzado, los frijoles blancos, el caldo de pollo, la crema de pollo, el comino y la pimienta negra. Revuelve bien.
- Deja cocer a fuego medio durante 15 minutos, mezclando ocasionalmente.
- Incorpora la crema agria y el queso crema, mezclando hasta que esté cremoso y caliente.
- Sirve caliente, adornado con cilantro fresco.
Notes
- Este chili puede ser servido con tortillas de maÃz o sobre arroz.
- Para un sabor más intenso, deja que cocine a fuego lento por más tiempo.
- Se puede añadir jalapeños para un toque picante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Estofado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg