Description
Una deliciosa y fácil receta de espárragos al horno con queso.
Ingredients
Scale
- 500 g de espárragos frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 200 ml de crema de leche
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar los espárragos y cortar los extremos.
- En una sartén, derretir la mantequilla y saltear el ajo.
- Agregar la crema, sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar por 2-3 minutos.
- Colocar los espárragos en una fuente para horno, verter la mezcla de crema encima.
- Cubrir con los quesos rallados.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que el queso esté dorado.
- Servir caliente como guarnición o plato principal.
Notes
- Se puede añadir más queso al gusto.
- Ideal para acompañar carnes o como plato vegetariano.
- Se puede sustituir la crema de leche por una opción vegana si se desea.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg