Description
Un delicioso cheesecake con el sabor distintivo del matcha, perfecto para los amantes de los postres japoneses.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de té matcha en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para tartas.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Añadir los huevos uno a uno, luego la nata, el matcha, la vainilla y la sal, mezclando bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear durante 50 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Para un mejor sabor, utiliza matcha de alta calidad.
- Refrigera el cheesecake durante toda la noche para que se asiente mejor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos