Description
Una receta deliciosa y rápida de cheesecake de fresas que no requiere horneado.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 300 gramos de fresas frescas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 10 gramos de gelatina en polvo
- 50 ml de agua fría
Instructions
- Comienza triturando las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en la base de un molde para cheesecake.
- En un bol, bate el queso crema, la nata, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave.
- Hidratación de la gelatina en el agua fría y disuélvela a fuego lento.
- Añade la gelatina disuelta a la mezcla de queso y mezcla bien.
- Incorpora las fresas trituradas a la mezcla de cheesecake.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas.
- Decora con fresas frescas antes de servir.
Notes
- Puedes usar otro tipo de frutas si lo prefieres.
- Refrigera el cheesecake durante la noche para obtener mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos