Description
Un postre delicioso y fácil de hacer, la cheesecake de chocolate sin hornear es perfecta para los amantes del chocolate.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de chocolate negro derretido
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 10 gramos de gelatina en polvo
- 50 ml de agua frÃa
Instructions
- Tritura las galletas digestive y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base.
- En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Añade el chocolate negro derretido y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Aparte, mezcla la gelatina en polvo con el agua frÃa y deja reposar 5 minutos. Luego, caliéntala suavemente hasta que se disuelva.
- Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso y chocolate.
- Bate la nata para montar y añádela con cuidado a la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que cuaje.
- Desmolda y sirve frÃa.
Notes
- Puedes adornar con virutas de chocolate o frutos rojos.
- Si deseas un sabor más intenso, utiliza chocolate amargo.
- Prep Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg