Description
Delicioso cheesecake de chocolate bajo en carbohidratos, perfecto para una dieta keto.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de chocolate negro sin azúcar
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 1/4 taza de edulcorante
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nata para montar
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de agua caliente
Instructions
- Derretir el chocolate negro y dejar enfriar.
- Batir el queso crema con el edulcorante y la vainilla.
- Incorporar la mantequilla derretida y el chocolate derretido a la mezcla de queso crema.
- En otro bol, montar la nata y añadirla suavemente a la mezcla.
- Diluir la gelatina en el agua caliente y añadir a la mezcla.
- Verter la mezcla en un molde y refrigerar por al menos 4 horas.
- Desmoldar y servir frÃa.
Notes
- Se puede decorar con chocolate rallado sin azúcar.
- Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: postres
- Method: refrigeración
- Cuisine: francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 12 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 6 gramos
- Fiber: 1 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 40 miligramos