Description
Un delicioso cheesecake de chocolate blanco con una variedad de frutas frescas que hacen de este postre una verdadera delicia.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de chocolate blanco
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de frutas variadas (fresas, kiwis, blueberries)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Acomodar en el fondo de un molde y presionar.
- Derretir el chocolate blanco a baño maría.
- En un bol, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar el chocolate blanco derretido y el extracto de vainilla, mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear por 50 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas.
- decorar con las frutas variadas antes de servir.
Notes
- Se puede personalizar con diferentes frutas según la temporada.
- Para un sabor más intenso, añadir un poco de licor al chocolate blanco.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 28
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 90