Description
Delicioso cheesecake de brownie con caramelo y nueces, perfecto para los amantes de los postres.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 200 g de chocolate negro derretido
- 200 g de mezcla de brownie
- 100 g de caramelo líquido
- Sal al gusto
- Nueces picadas
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde desmontable de 23 cm con un poco de mantequilla.
- Tritura las galletas de chocolate hasta que queden como polvo y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo del molde para formar una base firme.
- En un tazón, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté bien integrado y cremoso. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo se mezcle completamente antes de añadir el siguiente.
- Agrega el chocolate negro derretido a la mezcla de queso crema y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galletas en el molde, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
- Prepara la mezcla de brownie según las instrucciones del paquete y viértela cuidadosamente sobre la mezcla de cheesecake. Usa un palillo o cuchillo para hacer un remolino y combinar ligeramente ambas mezclas.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté casi firme al tacto. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 4 horas.
- Justo antes de servir, rocía el caramelo líquido sobre la parte superior del cheesecake y espolvorea un poco de sal. Añade nueces picadas para darle un toque crujiente y delicioso.
- Corta en porciones y disfruta de esta exquisita mezcla de sabores y texturas.
Notes
- Dejar enfriar completamente antes de refrigerar para obtener una mejor textura.
- Se puede sustituir el chocolate negro por chocolate con leche si se prefiere un sabor más dulce.
- El caramelo puede ser casero o comprado, según la preferencia.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg