Description
Deliciosa cheesecake de caramelo y Butterfinger, perfecta para los amantes de los postres.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de caramelo líquido
- 100 g de chocolate con leche
- 4 barras de Butterfinger, picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Sal al gusto
Instructions
- Comienza triturando las galletas hasta que queden como un polvo fino. Mezcla este polvo con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable. Hornea a 180°C durante 10 minutos y deja enfriar completamente.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo se integre bien antes de añadir el siguiente. Agrega la nata, el extracto de vainilla y una pizca de sal, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Incorpora el caramelo líquido a la mezcla de queso y revuelve suavemente. Añade las piezas de Butterfinger y mezcla con cuidado para que se distribuyan uniformemente.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya enfriada, alisando la superficie con una espátula. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi firme al tacto.
- Una vez horneada, deja que la cheesecake se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarla por un mínimo de 4 horas, idealmente toda la noche.
- Para servir, derrite el chocolate con leche y viértelo sobre la cheesecake. Decora con trozos adicionales de Butterfinger y un toque de caramelo. ¡Listo para disfrutar tu Cheesecake de Caramelo y Butterfinger!
Notes
- Es recomendable dejar enfriar la cheesecake toda la noche para obtener una mejor textura.
- Se puede sustituir el chocolate con leche por chocolate negro si se prefiere un sabor más intenso.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 35 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg