Description
El Ceviche Peruano-Mediterráneo es un plato fresco y sabroso que combina la tradición peruana con toques mediterráneos, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500g de pescado blanco fresco
- 1 taza de jugo de limón
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 1 ají limo, picado
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1 aguacate, en cubos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un tazón.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Deja marinar durante 15 minutos.
- Incorpora la cebolla roja, el ají limo y el cilantro al pescado marinado.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente.
- Sirve el ceviche en platos y decora con cubos de aguacate.
Notes
- El pescado debe ser muy fresco para garantizar la seguridad alimentaria.
- Se puede acompañar con camote o maíz chulpe.
- El tiempo de marinado puede ajustarse según el gusto personal.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entrante
- Method: Marinado
- Cuisine: Peruana-Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg