Description
Un ceviche fresco y delicioso que combina camarones jugosos con mango dulce y un toque de Tajín, presentado de manera atractiva en un tarro.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de camarones limpios
- 1 mango maduro, cortado en cubos
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de cebolla morada, finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de Tajín
- 1 jalapeño, finamente picado (opcional)
- Sal al gusto
Instructions
- Mezclar los camarones con el jugo de limón en un tazón y dejar marinar durante 15 minutos hasta que se cocinen en el ácido.
- Agregar el mango, la cebolla morada, el cilantro, el Tajín y el jalapeño (si se usa) a la mezcla de camarones.
- Revolver bien todos los ingredientes y sazonar con sal al gusto.
- Servir en frascos pequeños o tarros y decorar con un poco más de Tajín por encima.
Notes
- El ceviche se puede hacer un día antes y refrigerar para permitir que los sabores se mezclen.
- Sirve con totopos o galletas saladas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entrante
- Method: Crudo
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tarro
- Calories: 220
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 5 gramos
- Saturated Fat: 1 gramo
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos